1、香菇清洗干净，切片。
2、白菜清洗干净，切成小块。
3、内脂豆腐切成小块。
4、黄瓜鱼清洗干净，切之盯下鱼片。
5、加入淀粉、料酒、白胡椒粉和食盐，搅拌均匀。
6、锅内倒入食用油，加热，放入生姜和鱼骨，大火，煎黄敏久。
7、倒入清水，大火，煮沸。
8、放入内脂豆腐，中火，熬至鱼喝趣痕汤泛白。
9、放入香菇、白菜和鱼片，大火，煮沸。
10、放入芹菜、香葱和食盐，煮熟。
