如何做出好吃美味可口鲜美的西红柿肉汤

1、西红柿洗净切块，皮可去可不去哟

2、瘦肉剁成肉糜，最好夹一成肥肉，口感会更油润软嫩的

3、放入两勺红薯淀粉，老抽，生抽，三勺清水

4、用筷子搅拌均匀

5、锅内倒入适量水开大火烧开后关火，或锅内水开始冒热气立马转小火（这是保持肉质软嫩的小诀窍），再用筷子夹成一个个的小疙瘩放进去

6、全部放入后转大火，再用筷子轻轻搅动下，防止肉丸粘锅

7、再依次倒入生抽，盐，猪油或植物油调味

8、放入番茄块烧开后转小火盖上锅盖焖三四分钟左右

9、出锅前撒上葱花