1、主料； 葱、泡椒切末。
2、肉末先加点油拌均匀。
3、再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲。
4、锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软，然后将豆角打成结。
5、酿上肉馅，锅中水开后，上锅蒸10分钟。
6、蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开，淋在蒸好的酿豆角上就可以了。
