在家做开花茄子做法

2026-04-11 17:11:41

1、茄子清洗干净切段。

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2、切十字花刀。

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3、拍上淀粉。

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4、油温七成炸至上色捞出。

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5、锅留底油。下入蒜末。

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6、适量番茄酱，白糖，盐。加入适量水，熬制汤汁浓稠。

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7、淋到茄子上。撒葱花即可。

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