面怎么做健康好吃之青菜鸡蛋面

1、准备食材：青菜、鸡蛋、面。

2、处理食材：青菜清洗干净，最好泡会儿，沥水；鸡蛋打开，放一点盐和十三香搅拌均匀。辅料处理：葱姜切好。

3、开始做菜：开火，锅热后放油；油热后倒入鸡蛋，炒好后盛出到碗里。

4、倒油，油热后放入葱姜爆香，加入青菜翻炒,加盐适量，炒好后盛出。

5、倒入事先准备好的热水或开水（做饭快），水开后放入面。

6、面差不多煮好时，倒入炒好的青菜和鸡蛋，搅拌。

7、最后加入香油、调料等调味。