苏格兰黄油酥饼

1、黄油软化，加细砂糖打至顺滑～

2、加入香草精，边搅打边加入粗砂糖～

3、筛入面粉和米粉，用刮刀按压拌匀～

4、18X18的烤盘。铺上油纸，把面团平铺在烤盘里，压平整～

5、放入预热好的烤箱。150度40-45分钟。酥饼还没好的时候可能看起来像已经烤好了，所以一定要烤足40分钟。拿出烤好的酥饼，撒上粗砂糖。

6、切成条状，冷却20分钟即可取出。放入密封袋保存～