1、用刨子特别好削皮，削完洗干净切片
2、放碗里留下一步用
3、特地拿了一块肥一块瘦的用
4、肥的先放进锅了炸出油
5、蒜米和瘦的腊肉放锅里爆一下，接着放莴笋大火炒
6、加味精，炒2分钟，一勺耗油洒葱花，起锅，完美
