不可思议的枣糕面包

1、首先，做面包的一部分，把除了黄油以外的所有材料都放进厨师的揉搓桶里。

2、先低速揉成团再开中低速揉制扩展阶段，加入软化的黄油继续揉出有韧性的薄膜。

3、利用面团发酵时间来处理红枣，洗净后控制干水切成小块。

4、将牛奶和朗姆酒加入枣丝中搅拌均匀。让枣丝吸收一会儿。倒入玉米油约10分钟，搅拌均匀。

5、将面团平均分为5份，将后盖分开，放松20分钟。

6、将每份面团擀成长方形，然后卷起来，收口捏紧。

7、将搅拌好的蛋黄液与之前的枣碎糊混合拌匀。

8、成品图

9、成品图