1、准备好材料
2、金针菇去根部洗净，白菜洗净撕成小块，豆腐切片，葱姜蒜切片
3、取一个碗调酱汁：加入生抽、蚝油、白糖、盐、水，搅拌均匀
4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐
5、煎至两面金黄色，盛出备用
6、砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱、姜、蒜爆香
7、放入金针菇
8、放入白菜
9、放入豆腐
10、加入酱汁
11、盖上锅盖，焖煮6-8分钟
12、出锅前撒上葱花即可
