1、首先锅内烧水。
2、水开后放入宽面。
3、煮熟后过凉水，控干水分，放入盆内。
4、面上放生抽，醋，白糖，盐，辣椒面和葱花。
5、热锅凉油，放麻椒炸香。
6、把热油浇在辣椒面上，搅拌均匀，麻辣凉面就好了。
