1、将独豆去皮切成细丝，锅中水开之后，将土豆丝放进去煮一分钟，然后捞出过凉水。
2、在土豆丝上放胡萝卜丝和青椒丝，放入辣椒面和蒜末，淋上一勺热油。
3、倒上生抽、陈醋、盐和鸡精，再加入一勺白糖，然后搅拌均匀即可。
