1、鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎
2、锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟
3、加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀
4、加入虾，鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟
5、倒入小白菜，葱花，搅拌均匀
6、开锅盛盘
