1、准备酱汁:切好的小米椒，葱末，蒜末，加上芝麻用热油浇香，放一勺生抽，少许盐搅拌均匀备用，浓浓的葱油香就出来了。
2、洗干净的鸡腿，用冷水下锅，放葱，姜片，料酒去腥，煮20分钟，然后过冷水，保持肉质Q弹，再手撕成块，淋上料汁。
3、低脂高蛋白
4、开吃(●—●)
