1、将牛尾切好。
2、牛尾洗净然后汆水，洗净。
3、将所有蔬菜洗净。
4、将西红柿切好。
5、将洋葱、姜、蒜切好。
6、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。
7、将所有材料入锅，加水。
8、大火烧开后文火炖2小时就行了。
