1、火腿和快菜叶切沫，山药蒸熟后碾成泥。
2、打两个鸡蛋，放入面粉、山药、菜叶、火腿。
3、加水打匀。
4、电饼铛刷油。
5、倒入面糊，盖上盖子，双面加热，十分钟。
6、可随时打开盖子观察情况。
7、出锅后用模具造型。
