抹茶蔓越莓磅蛋糕

1、打蛋盆中加入软化黄油和糖粉，用电动打蛋器到到糖粉融化黄油发白膨大，分四到五次加入打散的全蛋液，每次加入都要用电动打蛋器打到黄油和蛋液完全融合，然后再加入下一次的蛋液。

2、蛋液和黄油完全混合均匀后筛入金龙鱼低筋蛋糕粉泡打粉和抹茶粉。

3、用刮刀翻拌到没有面粉颗粒就可以了。

4、把面糊导入裱花袋中。

5、烤箱上下火165℃开始预热。

6、挤一层面糊放入一些蔓越莓果干，直到所有面糊都挤完。

7、用刮刀把面糊整理成两边高中间低。

8、放入烤箱中层上下火165℃烘烤50～60分钟。

9、烘烤结束取出脱模，趁热涂抹一层糖水，放凉后包上保鲜膜放置一晚。

10、第二天就可以切片食用了。

11、抹茶的清香搭配上蔓越莓的酸甜真的是太惬意的一道糕点了！