1、切好的丝瓜丁，加入一小勺盐拌匀，防止变黑。
2、再加入两个鸡蛋，一勺胡萝卜丁，一勺葱花，一勺香肠丁，一勺面粉，一勺玉米淀粉，少许十三香搅匀。
3、平底锅刷油倒入面糊摊平，盖上盖子闷熟，小火煎至一面定型翻面，全程小火煎制两面金黄熟透即可。
