五彩咖喱炒饭

1、食材准备好

2、将所有的食材清洗干净，切成同样大小的颗粒状

3、烧开一锅水，首先将红薯块倒进去稍微汆烫下，继续加入胡萝卜丁，再加入黄瓜和玉米丁

4、将所有的蔬菜都汆烫熟，捞出备用

5、油锅烧热，放入剩米饭炒散

6、将汆烫好的蔬菜粒加进去，翻炒几下

7、放盐，翻炒均匀

8、加入咖喱块

9、炒至咖喱融化，米饭均匀上色即可

10、黄瓜片处理好

11、米饭装盘，装饰上黄瓜片即可