1、土豆和茄子洗净切片
2、红椒洗净切小块
3、锅烧热，放少许油
4、放入土豆片翻炒
5、放入茄子片翻炒
6、边炒边喷水，至翻炒变软
7、放入红椒块翻炒
8、放盐
9、放味精
10、放酱油
11、翻炒几下，就做好了
