1、鸡蛋打散，放盐西葫芦切片备用（西葫芦可以撒一点盐，可以不撒）面粉备用
2、西葫芦两面沾上面粉然后再沾上蛋液
3、平底锅放油，小火油热之后把西葫芦下锅煎
4、在每一个西葫芦上放上一片茼蒿叶
5、翻过来再煎30秒
6、出锅即可
