家庭蒸蒸日上多彩盖浇饭,自制鸡蛋铁锅拌饭蒸米

1、做之前来一个大合影吧，所前把这些食材准备好；大米提前泡上10-20分钟后用，但对于来不及的也可以淘好米直接用水可以适当多加一些。

2、接下来把蒸锅底扫上一层油，再把准备好的大米放到内，这里可以提前在大米上洒上一层盐确保米饭盐味足。

3、猪肉可以提前入锅炒熟，按照先热锅再倒油最后倒肉的流程进行炒，紧接着加盐与别的调味即可。

4、接下来把蒸米的锅拿来，直接把刚刚大米放好后再在上面添加相应的菜与肉料，以及在中间倒入一个生鸡蛋；对于喜欢吃酱油的亲们，可以在菜的一圈洒上一些酱油即可，当然对于喜欢味重一些的这时可以再在所有菜上面加一层盐，盖章开始蒸。

5、蒸好后出锅，这里可以菜饭两不误，或是喜欢拌饭吃的直接拌一下就可以了；非常方便也比较便捷。