1、老鸭洗净，冷水加料酒焯水。捞出后用清水冲掉浮沫。
2、砂锅中放入适量的水，放入主料和辅料中的全部材料炖煮1小时。
3、海带切成合适的大小。
4、1小时后加入切好的海带，继续炖煮1小时。起锅前放入适量鸡精即可。
