1、鸡翅洗净，用刀割几刀，在盆中倒入料酒，放入葱段，姜片，用手抓匀，腌制10分钟。
2、平底锅烧热。
3、再热的平底锅中放入鸡翅。注意，不用倒油哦。要中火。
4、将鸡翅两面煎至变色。
5、将腌鸡翅时的姜片和葱段放入锅中，煸香。注意，腌制的姜片和葱段不要扔，放在锅中继续增香。
6、再将可乐倒入锅中，加入一勺老抽增色。
7、中火烧开，转小火焖制。约15分钟左右。
8、当汤汁收干后即可出锅，装盘。
