芹菜肉片炒金针菇的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，在锅中炒香

2、然后下入切好的洋葱丁，在锅中翻炒均匀让洋葱丁炒出葱香味

3、然后下入焯过水后沥干水分的金针菇，在锅中和葱油一起翻炒，让金针菇受热均匀

4、下入焯过水的芹菜块，在锅中和金针菇一起翻炒，让芹菜也在锅中充分和葱油接触

5、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中

6、再加入调味品酱油，提鲜调味。继续翻炒均匀，让调味品的滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中去。

7、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用