肉松吐司怎么做

首先在容器中加入260克高筋面粉，160克牛奶，30克鸡蛋，3克盐，25克白糖，25克黄油，3克酵母，然后用机器慢慢打面， 打至8成加入室温稍微软化的黄油。将面团打出可以拉出手套膜，之后放到28摄氏度，湿度为75%的发酵箱里面发酵50分钟，将面团摊开挤上沙拉酱，撒上葱花，放一些肉松和芝士。卷起来后用剪刀剪开，然后交叉扭在一起，叠起来二次醒发，然后放到180℃的烤箱里面烘烤35~40分钟，肉松吐司就做好了。