1、紫薯压成细腻的泥，奶酪用马苏里拉拉丝效果更好，用硬质干酪也可以，有的宝宝不喜欢奶酪味可以加点香蕉泥跟奶酪混合，紫薯泥加入牛奶、低粉、糯米粉搅拌均匀
2、手上抹油，取一团紫薯泥压扁包入奶酪再收口压扁，手上拍点芝麻再按到饼两面（手上蘸了紫薯泥变粘就洗手擦干再抹油操作）
3、不粘锅小火烧热刷油，放饼煎至两面微微有点发黄，担心不熟的可以在饼之间的空隙处洒点水
4、软糯的口感搭配着奶酪的香味和紫薯的甜味
