1、首先在勺上刷一层油，打一个鸡蛋到勺里定型后放到水里煮，煮好备用。
2、调个料汁：一勺生抽、一勺白糖、一勺番茄酱、一勺米醋、一勺清水搅匀。
3、起锅烧油，把煮好的鸡蛋下锅煎至两边金黄，倒入料汁，熬至汤汁粘 稠，加点葱花就完成了。
