蒜苗怎样炒才能色香味俱全
1、猪肉洗净切片，蒜苗洗净切段，鲜姜切片备用
2、热锅放油加热7成热，加入大茴姜片等爆香
3、加入肉片翻炒
4、炒制肉变色加入适量老抽和生抽继续翻炒均匀
5、加入切好的蒜苗，翻炒
6、加入几滴香醋，脆而不变色
7、翻炒几遍加入食盐调味即可出锅，色香味俱全，又脆又香
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1、猪肉洗净切片，蒜苗洗净切段，鲜姜切片备用
2、热锅放油加热7成热，加入大茴姜片等爆香
3、加入肉片翻炒
4、炒制肉变色加入适量老抽和生抽继续翻炒均匀
5、加入切好的蒜苗，翻炒
6、加入几滴香醋，脆而不变色
7、翻炒几遍加入食盐调味即可出锅，色香味俱全，又脆又香