1、将鳑鮍洗净备用；
2、在锅中放入适量油；
3、加入适量食盐；
4、将鳑鮍倒入锅中，摊开，煎一会；
5、一面煎好后，翻面，再煎另外一面；
6、将两面都煎好；
7、将煎好的鳑鮍盛入盘中；
8、撒上一点葱花，美味又有营养的油煎鳑鮍就做好了。
