超美味的红豆杏仁卷,每一口都是满满的幸福!

2026-04-12 18:08:38

1、面团材料后油法揉至出膜。

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2、基础发酵至2-2.5倍大。

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3、发酵好的面团排气,分割成4份,滚圆后松弛15分钟。

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4、取一份擀开成长条形。

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5、翻面后均匀铺上蜜红豆(做法见小贴士),压薄底边。

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6、自上而下卷起。

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7、从中间切开。

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8、依次做好其余3份面团,切面向下摆入模具中。

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9、在表面放些杏仁片。

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