1、土鸡加料酒，盐，生抽，花椒，姜蒜一起拌匀腌制半小时
2、铁棍山药削皮切段
3、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
4、鸡肉炒到出油就可以加水了，焖煮30分钟
5、打开盖子，加入山药，鹌鹑蛋，搅匀，盖上盖子继续焖煮25分钟
6、洒入胡椒粉出锅
