1、洋葱切丝，豇豆切长段，尖椒切段，备用。
2、锅中放油烧热
3、加洋葱和尖椒炒香
4、放豇豆炒。
5、加适量盐，一勺老抽搅拌均匀。
6、加小半碗水，盖上锅盖闷。
7、水基本闷干，豇豆熟透。
8、出锅就完成了。
