1、食材准备，猪肝和瘦肉分别分片后，用料酒、酱油、料酒、食油、淀粉腌制
2、待锅中的水煮沸后，把瘦肉倒入大火烧开给2-3分钟
3、再把猪肝加入
4、放上口蘑
5、加入芦笋，再次煮沸后继续煮1-2分钟即可
6、另锅将乌冬面煮软
7、把煮好的乌冬面捞放碗里，然后把猪肝汤勺入即可
