1、食材准备：青红辣椒如果喜欢吃辣的朋友就用辣椒，如果不喜欢吃辣的朋友就用甜椒。
2、海虹洗净，用热水煮开。捞出沥干备用。
3、锅内放油烧热，加姜、蒜，青红辣椒爆香。
4、加入煮开的海虹，翻炒均匀。
5、加适量盐，适量生抽，翻炒均匀。
6、翻炒均匀即可装盘上桌。
