1、饺子皮加适量油浸泡30分钟，拿出5张饺皮用擀面杖擀成18厘米的圆饼
2、锅中加水，水开后上锅蒸8分钟左右，趁热把它一层层撕开
3、泡好的粉丝开水烫一下，立刻捞出过凉水
4、菠菜也烫一下捞出过冷水，控干水切成小段、粉丝也切碎放入碗中备用
5、加入五香粉、盐、鸡精、少许香油，搅拌均匀
6、取一张单饼包上调好的馅料，卷成长条
7、锅中刷油，放入锅中煎制两面金黄就完成了
