自制蜜豆椰蓉包

2026-04-10 04:01:07

1、除黄油和盐,其它材料放入小美主锅4分钟揉面。加入黄油和盐在三分钟揉面。

自制蜜豆椰蓉包

2、揉圆形,进行一次发酵。我放蒸箱发酵开38度,估计1小时左右。(没有蒸箱也可以放烤箱里面加一碗热水)

自制蜜豆椰蓉包

3、分20份,每个面团加入蜜豆,整圆形,在进行第二次发酵。

自制蜜豆椰蓉包

4、我还是放蒸箱发酵,开38度,估计30分钟左右。

自制蜜豆椰蓉包

5、烤箱提前预热至170度,发酵结束刷一下牛奶,撒上椰蓉

自制蜜豆椰蓉包

6、170度,中层烤20分钟,上色可以盖锡纸(一般十分钟左右就要盖锡纸)

自制蜜豆椰蓉包

7、出炉

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