青辣椒爆炒新鲜麻辣大虾

1、准备好主食材料（适量的新鲜大虾备用）。

2、准备好青辣椒和葱洗净备用。

3、青辣椒和葱切成一片一片。

4、炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，中火放入青辣椒炒出辣味。

5、倒入准备好的新鲜大虾，翻搅均匀。

6、这时候放入切好的葱花，快速翻搅均匀。

7、加入适量的十三香、食盐、麻椒粉爆炒均匀，火侯一定要掌握好，小心别炒焦了。

8、大虾炒变为金黄色时，加入少许鸡精搅拌均匀，关火。

9、开始装盘，一盘外焦里嫩的青辣椒爆炒新鲜麻辣大虾就做成功了。