1、五花肉洗净剁碎
2、肉末中放入虾仁，香菇粒，料酒，葱花搅拌均匀
3、起锅热油，爆香葱姜，倒入肉末，老抽，耗油翻炒均匀
4、加入葱花，豆瓣酱继续翻炒
5、放入少许清水，炒至肉末完全松散即可
6、做法的绍子可以蒸蛋，下面条吃都可以
