如何制作潮汕砂锅粥

1、1. 米泡两个小时后，倒掉水，加盐，油拌匀备用。

2、2. 虾处理干净后，从背后切开，头尾相连。虾线有两条，一般只去背上的，这样切开底下那条很容易去掉。

3、3. 好生猛的蟹，刷干净。

4、4. 砍小块。

5、5. 砂锅坐水，煮开后倒入米，干贝，明火煮15分钟。

6、6. 放入虾蟹，瘦肉后，放适量蒜酥（就是蒜头炸的）。

7、7. 煮开一分钟即可出锅。

8、8. 基本上在外吃砂锅绝对会被添加了虾红素、香兰素，这已经不是秘密，你懂的，在家煮肯定会少了外面那种特殊的香味。