1、将洗好的香菇去根，改成这样的花刀，不要割断哟！
2、改刀过的香菇下入锅里焯水。记得加点盐！
3、然后调制汤汁，不分先后顺序加入两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，一勺耗油，半碗清水搅均匀备用。
4、捞出香菇后放油和蒜末炒香
5、下入焯水过后的香菇煎两面金黄。
6、像这样就可以了
7、然后加入汁炖，大火收汁。
8、收汁完毕就这样了！
