1、锅内倒油，油温后倒入打好的鸡蛋液，两面金黄后盛出
2、把黄瓜、火腿肠，煎好的鸡蛋饼分别切成长条状
3、寿司帘上放上一张海苔，其上平铺一层米饭，倒上沙拉酱抹平，在一边放上黄瓜条、火腿条，鸡蛋条
4、用寿司帘顺装菜的一边紧紧卷起，卷成长条状
5、用带锯齿的小刀切成3厘米厚的片状
