蜂蜜软底小面包

1、准备好所有食材，图片里忘记放盐和芝麻啦

2、除了黄油，盐之外把面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖混合放入厨师机桶中

3、面团可以形成初步的厚膜的时候加入盐，黄油，继续厨师机揉面

4、出手套膜之后把面团取出，放入盆中进行一发，我这里是北方，室温发酵即可，一般一发时间40到50分钟左右

5、一发好的面取出松弛拍打，分割成八个小面团，滚圆，继续松弛十分钟，记住要盖保鲜膜，防止面团表面吹干

6、取出一个松弛好的面团，光面朝外，擀开，底部用手压平，如图所示

7、从上到下卷起

8、从中间一切为二

9、我用的七寸蛋糕模具，底部刷蜂蜜后撒入适量芝麻

10、把擀好，切好的面团摆入模具中

11、醒发两倍大后表面刷蜂蜜水（蜂蜜和水1:1兑好），刷好后撒芝麻，入烤箱上下火180度烘烤25分钟，中途还剩五分钟的时候取出继续刷一遍蜂蜜水，增加口感，然后放入烤箱把剩余时间烤完取出即可

12、超级好吃的蜂蜜软底小面包就做成啦，开动吧