1、西蓝花洗净备用
2、瘦肉洗净切片备用
3、蒜切片备用
4、锅内烧水，并放入西蓝花进行一次焯水
5、将煮好的西蓝花捞起沥干水分
6、锅内烧热油
7、下蒜炒香
8、放入瘦肉炒熟
9、放入西蓝花翻炒
10、加入适量的盐和味精即可
11、起锅装盘
