1、把大蒜剁成末放在盆里备用
2、茄子去蒂清洗干净
3、把茄子去皮
4、然后把茄子切成小条，蒸的时候熟的快
5、然后上面放上豆瓣酱
6、放入蒸笼里蒸20分钟
7、然后取出来
8、把蒜末和香油放进去，搅拌均匀就可以了
