1、【第一步】将秋葵洗干净，开水焯1分钟左右，加点盐，然后捞出。
2、【第二步】将青辣椒和红辣椒洗净并切碎，将冷却的秋葵切碎，鸡蛋打散并加少许盐，将葱切成葱丝。
3、【第三步】烧热锅，加油，放葱丝，辣椒大火爆香，然后倒入秋葵翻炒，加少许盐，在加入鸡蛋翻炒，出锅装盘。
