1、猪肉洗净，切成肉丝，加生抽，淀粉少许搅拌均匀。
2、辣椒切成条备用
3、将辣椒干炒5分钟，把水分炒干备用。
4、锅里放油和豆瓣，把肉炒熟。
5、加入青椒一起加少许盐翻炒至全熟
6、起锅，装盘，青椒肉丝做好。
