非常好的吃的蛋炒饭

1、准备半个胡萝卜，一个青椒，半个洋葱，两个鸡蛋，如图：

2、.将胡萝卜，青椒，洋葱洗净切丁，鸡蛋打散，如图

3、把熟米饭铲碎，（建议选用隔夜的米饭）越碎越好，如图：

4、.炒锅中倒油，待油稍热，将米饭倒入炒锅中，翻炒几下，再倒入胡萝卜丁，青椒丁，洋葱丁进行翻炒，然后加入少许耗油，快出锅时加入鸡蛋和盐，翻炒两下即可出锅。这样一盘香喷喷又有营养的蛋炒饭就做好了。