野菜怎么凉拌好吃

1、先来认识野菜，下图野菜野地里有很多，注意别认错了，不确定认识的野菜不要摘哦！野菜虽美味，但安全第一。

2、准备食材：野枸杞叶、蒜瓣。野枸杞叶可以买，也可自自己去野外摘，一定要摘环境好的地方的野菜。

3、野枸杞叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。

4、水烧开加入野枸杞叶，筷子翻下迅速捞出。

5、这菜捞出冲凉水后，用手挤去水份切碎。

6、凉拌菜要想做得好吃，关键在于调料，按照下面这个调料做法，凉拌菜很好吃，将盐、生抽、白糖、醋、芝麻辣椒油、香油放入碗中拌匀。

7、将制作好的调料拌入野菜中，充分搅拌即可。

8、成品图出炉，这菜稍微有一点点苦味，偶尔吃吃味道还可以，可以试试。