1、备料。芋头、红萝卜、香菇（泡水后）切丝。蒜头、开阳、米洗净备用！
2、锅热下油，加入开阳、香菇丝、蒜头爆香！
3、加入红萝卜丝拌炒2-3分钟，让食材拌裹到油！
4、猪肉片翻炒至七分熟，加入胡椒粉、酱油、米酒拌炒！
5、芋头放入拌炒一下！
6、加入生米拌炒一下。
7、加水大火煮沸后，转中小火盖锅闷煮20分钟！
