风味醪糟烧黄花鱼
1、把黄花鱼收拾干净，用盐、料酒抹均匀腌制20分钟
2、热锅凉油，油热8成下黄花鱼
3、煎到两面金黄色捞起
4、锅底留底油，加葱姜、辣皮子翻炒出香味
5、翻炒出红油
6、下黄花鱼、老抽
7、醪糟、水大火烧开
8、转小火加盖烧10分钟
9、翻面再烧到汤汁浓稠，撒上香菜即可口
1、把黄花鱼收拾干净，用盐、料酒抹均匀腌制20分钟
2、热锅凉油，油热8成下黄花鱼
3、煎到两面金黄色捞起
4、锅底留底油，加葱姜、辣皮子翻炒出香味
5、翻炒出红油
6、下黄花鱼、老抽
7、醪糟、水大火烧开
8、转小火加盖烧10分钟
9、翻面再烧到汤汁浓稠，撒上香菜即可口